«Юля Магнат» - канал из категории «Другое», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 95 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 155 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Август, сентябрь - вторая волна активности клещей. Не забываем проводить профилактику!!!Сегодня даю Бруни Бравекто.💊
Именно в конце августа 4 года назад Бруни заразился через укус клеща пироплазмозом. Переливание крови ( Питер) + капельницы, анализы, узи... Минус 100.000₽ за первые три дня борьбы за жизнь Бруни. Болезнь развивается стремительно, шансов очень мало... 😔 А у нас ещё группа крови отрицательная...редкая. Больше мы не рискуем! Дороговато как-то выходит! 🫣
Сохраняем рецепт, пока сезон кабачков в самом разгаре! 🔥
Думаете, идеальная кабачковая икра — это пресная масса из лука и моркови? 🥕🧅 А вот и нет! Забудьте всё, что вы знали об этой закуске.
Только тссс… Сначала прочитайте состав до конца, а потом кидайтесь тапками в комментарии 😅 Я понимаю, звучит непривычно, но этот рецепт проверен годами (спасибо бабушкиной тетрадке!). Кто пробовал — подтвердят: остановиться невозможно! Главная фишка здесь в том, что мы полностью убираем лук с морковью. Они крадут весь вкус у нежного кабачка, а нам этого не нужно.
Итак, ловите магию ✨
🥒 3 кг очищенных кабачков
🍅 250 г томатной пасты («Помидорка» или любая густая) — именно она даст тот самый цвет
🥄 250 г майонеза (берите пожирнее, от 67%)
🍬 100 г сахарного песка
🧂 1 ст. ложка соли (без горки!)
100 мл растительного масла
🧄 10 зубчиков чеснока
🌶️ 2 щепотки красного молотого перца для легкой пикантности
2 ст. ложки уксуса 9%
Как готовить эту красоту:
Кабачки пропускаем через мясорубку. Соединяем их со всеми ингредиентами, КРОМЕ УКСУСА. Варим на медленном огне примерно 2 часа, периодически помешивая, чтобы ничего не прикипело ко дну. Масса должна увариться и стать густой. В самом конце добавляем уксус, перемешиваем, снимаем с плиты и сразу разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем, переворачиваем под одеяло до полного остывания.
У меня вся кухня сейчас пахнет летом и детством! Обязательно попробуйте закрыть хотя бы пару баночек на пробу ☝️ Зимой откроете — скажете мне спасибо!
❓ Вопросы к вам:
Признавайтесь честно: закрыли вкладку от ужаса при виде майонеза? 😂😱
Какую консистенцию любите больше: кусочками или шелковую, как пюре? Пишите в комментариях! 👇
• А может, у вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь лайфхаками!
#кабачковаяикра #рецептыизкабачков #тверьготовит #советскийрецепт #ЮляМагнат
